메가바리스타제과제빵의 마들렌 클래스는 기본 제과 수업의 수준을 넘어, 디저트 브랜드 실무 감각과 프리미엄 퀄리티를 동시에 경험할 수 있도록 진행됩니다. 버터의 깊은 풍미와 촉촉한 식감, 완벽한 쉘 모양까지 디테일하게 구현하며 단순한 마들렌이 아닌 ‘완성된 디저트’를 만들어내는 과정에 집중했습니다. 수업 결과물을 본 순간 모두가 감탄할 만큼 높은 완성도를 보여준 특별한 클래스였습니다.